12/23是冬至這天照慣例要吃湯圓也代表又長了一歲
因為我比較喜歡吃鹹湯圓
所以老公每年冬至都會煮一大鍋ㄉ鹹湯圓
往年老公都是加肉絲、大蔥、香菇跟茼蒿
今年老公說要煮不一樣的(而且茼蒿聽說蠻貴滴~)
材料如下:有芹菜、杏鮑菇、甜蝦跟大蔥(肉絲忘了拍)
，今年多了杏鮑菇跟甜蝦這兩樣食材，這些都是老公早上上班前先去市場買好的。
首先要把肉絲炒香(炒肉絲時真的是滿室生香耶~)，然後再加入水煮滾後加入上面所有食材，芹菜可以最後放，這樣吃起來比較脆也比較香，不會太軟爛沒味道。
湯圓則是另外煮，待浮起後就可以撈起來放碗裡，再加入上面的湯頭就完成囉~
瞧這一整碗滿滿的好料，湯圓都快成了配角呢~老公說因為我愛吃甜蝦，所以今年多加了甜蝦，香菇也改成了杏鮑菇，真的很好吃耶~甜蝦咬起來也超Q的(老公說那是很新鮮的蝦，聽說那老闆是只有每年過年前才有進這個，而且那個老闆賣的海鮮都超新鮮的)，我狠狠的給它瞌了兩碗呢~湯也喝了好幾碗，原本老公說要再烤隻雞的，不過實在是吃太飽了，那隻雞就暫時放過牠吧~隔天再烤來吃。
醬醬~就是這隻烤雞啦~別看牠外皮烤得黑黑的，那是因為老公懶得烤到一半再打開烤箱翻面，就直接給牠烤到底，不過不影響口感，皮還是超脆肉也是很多汁滴~總之老公烤雞的技術真的是沒話說，職業級的啦~
最後還是要說聲老公你辛苦了~謝謝你.....
