素食的鮑魚料理

看見電視上食全食美的節目在教， 覺得好像很簡單於是就上菜市場買材料。

材料及作法如下:

首先將杏鮑菇、小白菜及青江菜川燙後撈起，將川燙後的杏鮑菇切片，拿一個碗把杏鮑菇一片片鋪排在碗底，再放上小白菜將碗填滿後壓緊，然後倒扣在盤子上，再將青江菜依序排好，最後淋上蠔油醬汁即可上桌，是不是一道既健康又簡單且沒有油煙的素食料理呢!在此介紹給您，希望你有空也可以做做看喔~~