自製冰釀梅汁黃金番茄

 
最近買了很多黃金番茄吃不完，想說乾脆拿一些來做梅汁番茄
步驟如下:1.先煮醬汁(剛好家裡有話梅就拿來用了，再加上冰糖、水熬煮到滾)



2.番茄去皮(先把番茄切十字，不可切太深ㄛ~煮一沸水將番茄放進去煮個五十秒左右即可關火)


3.將番茄撈出放涼後剝去外皮。


4.把放涼後的黃金番茄放入玻璃罐內，再倒入放涼後的醬汁，我個人是放個一兩天才打開來吃，那酸酸甜甜的滋味真的很開胃ㄋㄟ~(夏天吃特別清爽)